Для блинчиков из кедровой муки с яблоками вам понадобится:
- (120г) кедровой муки
- (200г) пшеничной муки
- (250г) свежих яблок (2-3 яблока)
- (400 мл) воды
- (25мл) лимонного сока
- (50г) коричневого сахара
- (5г) соли
- (150г) растительного масла
- (20г) пекарского порошка
Приготовление:
1. Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими кружками и сбрызните лимонным соком.
2. Перемешать пшеничную муку с солью, сахаром и пекарским порошком.. Добавить воды и 1 ст. ложку лимонного сока. Всё хорошо перемешать (можно в блендере). Добавить кедровой муки и 3 ст.ложки растительного масла. Снова всё хорошо перемешать.
3. Разогреть растительное масло на сковороде. Наливать тесто небольшой поварёшкой, чтобы получились небольшие блинчики, положить сверху кружок яблока и жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте блинчнки горячими с мёдом или кленовым сиропом .