Seedriseemnetest tehtud jahu pannkookideks õuntega on vaja järgnevat:
- 120 g AIU seedriseemnejahu
- 200 g nisujahu
- 250 g värsked õunad (2-3 õuna)
- 400 ml vesi
- 25 ml sidrunimahl
- 50 g pruun suhkur
- 5 g sool
- 150 g köögivilja õli
- 20 g küpsetuspulber
Valmistamine:
1. Koori õunad ja eemalda seemnetega südamik. Lõika õunad õhukesteks ringideks ja pritsi neid sidrunimahlaga.
2. Sega kausis nisujahu soola, suhkru ja küpsetuspulbriga. Lisa vett ja 1 supilusikatäis sidrunimahla. Sega kõik mikseriga. Lisa seedriseemnejahu ja 3 supilusikatäit köögiviljaõli ning sega uuesti.
3. Kuumuta köögiviljaõli väikesel pannil. Vala tainas väikese kulbiga, lisa õunaviil peale ja küpseta pannkook mõlemalt poolt pruuniks. Serveeri pannkooke kuumalt mee või vahtrasiirupiga.
4. Naudi!
