О кедровых орехах

Сибирский кедр. Pinus cembra sibirica. «Царь тайги».

Дерево из Сибири достигает 35-45 метров в высоту и 1,5-2 метра в диаметре. Кедр растёт медленно (40-45 дней в году) и живёт 300-1000 лет. В отличии от большинства других хвойных деревьев сибирский кедр цветёт в июне. Орехи в шишках вызревают на второй год после цветения. Это занимает около 14-15 месяцев. Кедры дают наибольший урожай шишек после того, как им исполнится 60-100 лет. Сбор кедрового ореха издавна был одним из основных занятий для местного населения в Сибири и на Урале.

Кедровый орех «Аю» собран в Бурятии, в водосборной зоне озера Байкал. Эта зона находится под особым надзором экологов. Здесь запрещено любое промышленное строительство, которое может нанести вред природе. Кедры растут в скалистой местности, где нет ни дорог, ни людей…

Кроме других преимуществ, кедровые орехи «Аю» отличает от других кедровых орехов тот факт, что орех калибруется для продажи: специальное оборудование отбирает орех только одинакового размера. Это указывает на то, что мы имеем дело с отборной продукцией премиум-класса!

Также упаковка кедровых орехов «Аю» продумана так, чтобы сохранить все полезные свойства кедрового ореха и донести его до покупателя в неизменном виде. Упаковка имеет 2 слоя: первым слоем является вакуумная упаковка, которая защищает орехи от окисления; второй, наружный слой, защищает от света и внешних повреждений. В тоже время верхний слой возможно приподнять и посмотреть как выглядит продукт через вакуумную упаковку.