Ингредиенты:
- 130г миндальной муки (можно часть заменить кедровой)
- 100г черемуховой муки
- 180г сахара (можно уменьшить по желанию, можно использовать кокосовый сахар) 4 яйца (5 – если яйца некрупные)
- ½ ч.ложки соды
- сахарная пудра для украшения форма 20-24см
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°С. Смешайте черёмуховую муку с миндальной, добавьте сахар, соду и яйца. Перемешайте всё вилкой до получения однородной смеси. Смажьте форму маслом и выложите в неё тесто. Выпекайте при 180°С ок.45 минут (если зубочистка сухая – пирог готов!). Подавайте со сметаной или взбитыми сливками. Супер-вкусно и полезно!