Gluteeni ja raf. suhkruvabad küpsised vaarika-goji chia moosiga

Koostisosad:
2dl Indiapähkleid
2dl hakitud datleid
3 dl kaerahelbeid (gluteenivabad kui on vaja)
2dl mandlijahu
1dl kookosjahu
2tl kaneeli
0,5tl vaniljepulbrit
4sl kookosõli
3 sl agaavisiirupit
3-5sl vett
1 purk Renée Voltaire vaarika-goji chiamoosi
Valmistamine: blenderda Indiapähklid datlitega ühtlaseks massiks. Lisage teised koostisosad, segage kuni taignas on valmis. Rullige taigen küpsetuspaberi peale 5 mm paksuseks. Kasutage 2 ühesugust piparkoogi vormi, üks suurem , üks väiksem. Tehke suurega vormiga, näiteks, ringid ja kasutage pärast väiksemat vormi äärte tegemiseks. Pange suurele ringele 1tl moosi ja katke ääred väljalõigatud ringiga. Küpsetage paberi peal ahjus 150C temp. 10-12 min. Võtke välja ja laske jahtuda.